Rusyadan bir atıştırmalık bisküi tarifi

Az kalorili olduğu söyleniyor. Onu bilmem de çok leziz görünüyor :)
Malzemeler: 

200 gr buğday unu,

1/3 tatlı kaşığı tuz,

1 çorba kaşığı pudra şekeri,

tereyağı 35 g,

2 yumurta sarısı 

kaymak 3-5 yemek kaşığı,

Buna ek olarak şeker birkaç çay kaşığı,

2 çay kaşığı vanilya şekeri.

hazırlık

Unu eleyin ve tuz ve şeker ile karıştırın.

Tereyağı (dondurulmuş), rendeleyin ve un ekleyin.  Elinizle un içine yağı karıştırıp  yoğurun . yumurta sarısı ekleyin ve karıştırın.

Ekşi kremayı veya kaymağı ekleyin. hamuru yoğurun , hamur esnek olmalıdır.

 Hamuru 4 parçaya bölün ve hemen bekletmeden açın.

şeritler halinde kesilip resimdeki gibi şekil verip kağıt serilmiş  tepsiye dizin. 

180 derece ısıtılmış fırında  pişirin. 8-10 dakikada pişirin,İsterseniz bir kısmını yağda kızartabilirsiniz.

Pişince vanilya ile karıştırılmış pudra şekerini  serpin. Afiyet olsun!

Kaynak : http://gruzinskaya-kuhnya.ru/hrustyashhiy-hvorost-v-duhovke-vkusnyiy-retsept/